Карпенко, Л. «ІННОВАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ ОЗДОРОВЧИХ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ НА ОСНОВІ ПЛОДООВОЧЕВОЇ СИРОВИНИ». Scientific Environment of Modern Human, вип. 1, вип. sua19-01, Грудень 2021, с. 12-46, doi:10.30888/2663-5569.2021-19-01-010.